מצרכים
3 גזרים פרוסים לעיגולים.
1 בצל קטן קלוף.
1/2 בטטה חתוכה לקוביות.
דלעת חתוכה לקוביות.
2 תפו"א - קוביות.
150 גרם איטריות..
כף פטרוזיליה.
1 ענף בצל ירוק קצוץ.
1 כף מרק עוף.
פלפל .
מלח.
אופן ההכנה
בסיר - מבשלים את הגזרים , בצל, בטטה ותפו"א עם שני ליטר מים . לאחר רבע שעה מוסיפים דלעת , פטרוזיליה ובצל ירוק .
מתבלים במרק עוף , מלח ופלפל . מבשלים כ30- דקות עד להתרככות הירקות .
מבשלים את האיטריות ע"פ הוראות היצרן ומוסיפים למרק.
בתיאבון.
אהבתי