מרק איטריות

מצרכים

3 גזרים פרוסים לעיגולים.

1 בצל קטן קלוף.

1/2 בטטה חתוכה לקוביות.

דלעת חתוכה לקוביות.

2 תפו"א - קוביות.

150 גרם איטריות..

כף פטרוזיליה.

1 ענף בצל ירוק קצוץ.

1 כף מרק עוף.

פלפל .

מלח.

אופן ההכנה

בסיר - מבשלים את הגזרים , בצל, בטטה ותפו"א עם שני ליטר מים . לאחר רבע שעה מוסיפים דלעת , פטרוזיליה ובצל ירוק .

מתבלים במרק עוף , מלח ופלפל . מבשלים כ30- דקות עד להתרככות הירקות .

מבשלים את האיטריות ע"פ הוראות היצרן ומוסיפים למרק.

בתיאבון.