![כבד עוף מבושל עם פלפל ירוק](https://www.iris-matkonim.com/wp-content/uploads/2012/06/20-MAR-272-210x150.jpg)
מצרכים:
1/2 ק"ג כבד עוף.
2-3 שיני שום קצוצים .
1 פלפל ירוק גדול ( או גמבה) קצוץ גס.
1/2 כפית כמון .
פפריקה מתוקה.
מלח.
אופן ההכנה :
צולים את הכבד בגריל 2 דקות מכל צד ופורסים ל- 2.
מטגנים בסיר במעט שמן את השום והפלפל. מוסיפים את הכבד וחצי כוס מים . מתבלים בפפריקה , כמון ומלח .
מבשלים כעשרים דקות על אש נמוכה-בינונית.
בתיאבון .