איריס מתכונים

מצרכים:

5 גזרים גדולים קלופים וחתוכים לעיגולים.

4 שיני שום.

2 גמבות קצוצות גס.

2 כפות פטרוזיליה קצוצה.

2 כפות מיץ מלימון.

2 כפות שמן

מלח .

פלפל .

אופן ההכנה :

מבשלים את הגזרים במים בתוספת השום והגמבה הקצוצה כ- 20 דקות עד להתרככותם.

קוצצים את השום .

מערבבים : מיץ לימון , שום, שמן מלח ופלפל ויוצקים על הגזר והגמבה . מערבבים בעדינות ומפזרים מעל פטרוזיליה

בתיאבון