קולפי (גלידה הודית)

קולפי (גלידה הודית)

מצרכים :

1 שקית חלב 3%.( 1 ליטר ).
1 שמנת מתוקה 38%.
1 קופסה קטנה חלב מרוכז הולנדי.
100 גרם פיסטוקים טחונים.
100 גרם שקדים טחונים.
חצי כפית הל.

אופן ההכנה :

בסיר מחממים את החלב ( לא להביא לידי רתיחה). מצננים.
מוסיפים את קופסת החלב המרוכז + שמנת מתוקה +פיסטוקים + שקדים +הל.
מערבבים היטב .
ממלאים בקופסאות גלידה מיוחדות לקולפי ( ראו תמונה ) ומקפיאים.

הערה: אפשר להקפיא בקופסאות אחרות.
במידה ורוצים צבעוני ניתן להוסיף צבע מאכל.

גלידה הודית ביתית .