עוף עם סילאן ופלפלים

מצרכים:

3 כרעיים מחולקים ל - 2.

2 כפות סויה.

4 שיני שום כתושות.

3-4- פלפלים בצבעים שונים חתוכים לרצועות.

1/4 כוס שמן ( אפשר שמן זית).

3 כפות סילאן.

מלח.

פלפל .

אופן ההכנה :

מסדרים בתבנית את חלקי העוף והפלפלים.

בקערה מערבבים שמן ,סויה , סילאן, שום , מלח ופלפל.

מברישים את חלקי העוף מכל הצדדים במרינדה . מכסים בנייר כסף ואופים ב - 180 מעלות למשך שעה .

מסירים את נייר הכסף ובעזרת כף שופכים את הנוזלים מתחתית התבנית על העוף ואופים עוד 15 דקות .

הצעות :

1. אפשר להוסיף גם תפו"א , גזר . בצל .

2. ניתן גם להוסיף למרינדה רוטב צ'ילי מתוק ו/או קטשופ.

3. אם לאחר הסרת נייר הכסף התבנית מלאה מדי לטעמכם בנוזלים ניתן להעביר בעזרת כף את הרוטב לסיר ולבשל מעט עד צמצום הנוזלים

ולשפוך על חלקי העוף ולאפות עוד 15 דקות .

בתיאבון.