עוגת גבינה

מצרכים:

5 ביצים.

750 גרם גבינה לבנה 5%/ או 9%.

1 שמנת עמידה לקצפת.

2 סוכר וניל.

2 כפות קורנפלור.

2 כפות קמח לבן.

כוס ורבע סוכר.

אופן ההכנה:

מקציפים את חלבוני הביצים עם סוכר עד שמתקבל קצף חלק ויציב. יוצקים לתוך קערה .

מקציפים את החלמונים עם סוכר וניל , קורנפלור וקמח למשך 2 דקות. מוסיפים את השמנת והגבינה ומקציפים לעוד מספר דקות .

מוסיפים את החלבונים והסוכר ומקציפים דקה נוספת .

יוצקים לתבנית ''26 או ''24 ואופים ב- 180 מעלות כחצי שעה. מחדירים קיסם .במידה ועדיין רטוב . אופים לעוד מספר דקות .

בתיאבון .