סאת פדר (בלינצ’ס הודי )

מצרכים:

1/2 ק"ג קמח לבן.
4 ביצים.
1/2 ליטר סודה  (המשקה).
כוס סוכר.
1/2 כוס שמן.
קורט הל.
מלח.

אופן ההכנה:

מערבבים את כל המרכיבים לידי בלילה אחידה.(שיהיה מדולל קצת יותר מבלילת פנקייק) ניתן להוסיף סודה ע"פ הצורך.
משמנים מחבת טפלון . יוצקים במצקת ויוצרים שכבה אחידה על גבי המחבת.
ברגע  שנוצרים בועות הופכים לצד השני. ברגע שמשחים הופכים שוב.
בעזרת מזלג אוחזים בקצה ומתחילים לגלגל עד הסוף( ראו תמונה .)
הערות: ניתן להוסיף לבלילה 1/2 גביע שמנת או אשל).

בתיאבון.