מרק דלעת, גזר ועדשים כתומים

מצרכים :
1 בצל קצוץ.
3 שיני שום קצוצות .

1 גבעול סלרי קצוץ.
דלעת חתוכה לקוביות גדולות ( בכמות שרוצים).
2 גזרים חתוך לעיגולים .
כוס עדשים כתומים – שטוף .
חצי כף כמון .
כפית פפריקה מתוקה .
קורט כרכום .
קורט פלפל שחור .
מלח
אופן ההכנה :

מטגנים בצל קצוץ עד להזהבה .מוסיפים סלרי קצוץ ו 3 שיני שום קצוצות. מטגנים עוד דקה ומוסיפים דלעת חתוכה לקוביות גדולות+ גזר חתוך לעיגולים. מטגנים עוד כ3 דקות תוך כדי ערבוב. מוסיפים כוס עדשים כתומים . מוסיפים חצי כף כמון ופפריקה מתוקה.
מוסיפים כ2 ליטר מים. מביאים לרתיחה . מבשלים כ20 דקות עד שהעדשים מתרככים. מתבלים בפלפל שחור ומלח.

עם מוט בלנדר מעבירים כמה פולסים (לא לטחון הכל על מנת שיישארו ירקות שלמים )

ניתן להוסיף כוסברה/פטרוזיליה קצוצה מעל