חביתת גבינות

מצרכים
======
כוס חלב
3 ביצים.
200 גרם גבינה צהובה מגורדת
100 גרם גבינה בולגרית מגורדת.
כוס קמח.
מלח ,פלפל.
פטריות מקופסה או טריות.
אופן ההכנה :
=========
מערבבים ביצים וחלב ומוסיפים את שאר המצרכים.
מטגנים במעט שמן במחבת רחבה כ20 דקות על אש נמוכה עד שמשחים מלמטה. הופכים בעזרת צלחת לצד השני ומטגנים עוד מספר דקות עד שמוכן.